Garantie de qualité

Une qualité constante, du plus haut niveau

Avant que nos produits d’épicerie fine quittent nos ateliers, nous contrôlons chaque lot dans notre laboratoire interne, via des examens de microbiologie, sur les pesticides et tout autre résidu. En ce qui concerne les autres analyses (p. ex. axées sur l’origine exacte, les caractéristiques spéciales du produit, etc.), nous mandatons d’autres laboratoires externes, afin d'obtenir la plus grande sécurité possible en termes de produits et de qualité.

Nos recettes se veulent volontairement simples : nous n’acceptons que le meilleur. C’est ainsi qu'il est possible de conserver au mieux le goût des ingrédients raffinés et de faciliter la vérification des arômes naturels.

Nous formons régulièrement nos collaborateurs en matière d’hygiène et de qualité. Ce qui compte, c’est que les produits aient très bon goût. Pour le savoir, c’est à nos clients que nous posons la question dans le cadre de nos nombreuses dégustations sur nos points de vente.